La ricetta della pastiera di Sal De Riso
La pastiera napoletana di un maestro come Sal De Riso ha dei piccoli accorgimenti che rende il dolce tipico di Pasqua una esperienza gustativa unica. Massima attenzione a ricotta, grano e aggiunta di aromi secondo il proprio gusto, ma soprattutto alcune new entry come la crema pasticcera. E c'è anche la spettacolare variante della pastiera soffiata.
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