Jacopo Mercuro chef pizzaiolo di 180g a Fanpage.it: “La mia missione: far rinascere la pizza romana”

Insignito dei Tre Spicchi, docente Gambero Rosso e pluripremiato per pizza e fritti: Jacopo Mercuro racconta la sua esperienza a Fanpage.it. Dall'inizio degli studi alla nascita del sampietrino fritto, fino alla rinascita della sua pizza romana.
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