La differenza tra casatiello e tortano nella cultura napoletana

Gli ingredienti tradizionali delle due gustosissime torte rustiche tipiche della Pasqua partenopea sono pressoché gli stessi, con strutto, farina, cicoli e formaggio. Ma non bisogna confondere tortano e casatiello: distinguerle è infatti la presenza delle uova, simbolo della Resurrezione di Gesù.
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